生物使大豆变成了“金豆”
发布时间:2019-09-17 00:16
国家计委为推动农副产品深加工产业发展,于2002年设立了全国农副产品深加工食品工程粮油加工专项,在全国共有19个项目被列入首批项目。12月上旬,一项利用生物技术对大豆进行深加工,生产大豆磷脂脂质体的高科技项目,被列入首批项目之中。
该项目使大豆的身价为之一变:1吨大豆的市场价格仅约1800元人民币;用大豆加工成豆油,每吨升值至7800元;加工成大豆组织蛋白,每吨升值至35000元;加工成大豆粗磷粉每吨又升值至66000元。而这仅仅是初级、中级加工的价值。对大豆进行高级加工,生产的大豆复合磷脂脂质体原浆,每吨价值人民币300万元,出口可卖到8亿元人民币。这项生物技术使小小大豆摇身变成了“金豆子”!
这种大豆复合磷脂脂质体之所以昂贵,是由于脂质体是国际上公认的有效降脂物质,可有效降低人体胆固醇,降低血脂,增加高密度脂蛋白的活性。但因不能解决其氧化问题而使其不能长时间保存,限制了它的应用范围,也阻碍了它成为一种能被广泛使用的产品。该项目成功地解决了生物应用技术领域中这一大难题,使脂质体的保存期从1个月-3个月延长至12个月-18个月,从而具有了商品价值。美国华裔科学家认为,中国在生物技术领域有可能走在世界前列,这项生物技术便是这一领域中的国际领先项目。
该项目是由深圳绿泰宝生物工程有限公司研制成功的,生产的终端产品是绿泰宝复合磷脂脂质体口服液,一种优质保健食品。他们开发出的这一产品,有着巨大的国际国内市场前景。
(记者 佚名)