用途广泛的21世纪型作物——荞麦
发布时间:2017-01-13 00:45
荞麦是一种富含优质蛋白质和芸香素的作物,它不仅具有降血压的功效,而且对治疗糖尿病也有效果。此外,荞麦还富含维生素B2、胆碱、维生素E、硒以及其他矿物质。近年来,荞麦被公认为是预防癌症的理想保健食品。
荞麦生育期短、适应性广,依品种分为夏作、夏秋作和秋作等类型,是贫瘠地区栽培的理想作物。除了作为食物之外,荞麦还具有以下用途。
1.可以做家畜饲料。荞麦与稻科的青刈作物相比,营养成分不相上下,100公斤荞麦茎叶含2公斤可消化蛋白质。
2.可以作为绿肥。在贫瘠土地种植荞麦可以改良土壤,1英亩的荞麦田,经6~8周的生育期,即可获得约3吨重的风干绿肥。在荞麦田种植后茬作物,如小麦、大麦等禾本科作物,大田不需要耕作,可直接点播。因荞麦根系细软浮浅,不翻耕土地,可以防止水分损失。尤其是在旱地,采用不翻耕措施对种子萌发与后期生育极为有利。此外,采取不翻耕措施还可保留大田中刈收的荞麦茎叶,对后茬作物可以起到防寒的作用。荞麦生长迅速,茎叶茂密,覆盖大田能够产生明显的遮阳效果,对杂草具有显著的抑制生长作用。
荞麦高产栽培技术
1.点播与条播。整好地后做成40~60厘米宽的畦床,条沟幅宽13~15厘米、深10厘米。对于一个荞麦品种,无论是点播还是条播,可根据100平方米使用4公斤种子的比例播种。蓼科的荞麦是多节植物,属稀植密生型,1根主枝可发出10根左右侧枝,并能开花结籽。因此,播种不要过密,出苗后中耕除草1次。
2.轮作与水田改作及施肥。对于排水不良的大田,可做成高畦床,实施条播。荞麦虽不是喜肥作物,但为提高结实率,应追施磷肥和草木灰等。若是砂性土壤,初期还需追施氮肥。荞麦耐低温,即使在2℃的地温条件下也可萌发生长。
3.防治倒伏及病虫害。荞麦在花期之前需要进行人工培土,防止生长中、后期倒伏。危害荞麦的主要害虫有甘蓝夜蛾等,病害有白粉病等,可视发生程度进行防治。
4.采用竹竿进行人工授粉。荞麦原本依靠蜜蜂等昆虫进行授粉。但是近年由于这类昆虫数量锐减,开展人工授粉势在必行。在田间使用长竹竿横扫荞麦穗部,能够取得较好的授粉效果。
5.收获与贮藏。收获荞麦时,观察其结实饱满度,选择在清晨露水尚未消失时进行为宜。倘若使用联合收割机收获,应适当调整汽缸速率,以防损伤籽粒。需要强调的是,为保证荞麦的品质,贮藏时,其水分含量应保持在12%~13%为宜。
(记者 佚名)