玉米间作蘑茹
发布时间:2019-09-01 00:35
玉米植株高大,叶片繁茂,在玉米田里间作平茹、凤尾菇等,玉米茎叶可为蘑茹遮荫,生长蘑菇的培养料又是促进玉米生长的优质肥科,二者间作、套作、相得益彰。近几年,河北、山西、辽宁等地的科研单位和农业技术推广部门等,在玉米地里进行了不同形式玉米间作、套作平菇和凤尾菇的试验、示范和推广,取得了很好的经济和社会效益。如山西省农业科学院玉米所,1986—1987年示范玉米套种凤尾菇13.9亩,平均每亩可向市场提供鲜菇6133.3公斤,除去投资,套种的玉米纯收入1000—1500元,高于单作玉米收入的4倍以上。吉林省柳河县农业技术服务中心,在新发乡邵家村农民潘树东承包的3.5亩玉米田里间作平菇,亩产玉米375公斤,平菇720公斤,除去各项投资,亩纯收入930多元。据各地种植经验,玉米地里间作蘑菇,玉米的产量比单作增产玉米13—18.7%左右。 1.种植方式 (1)玉米田间作平菇,玉米可同一般大田春玉米种植,或实行大行距栽培,大行距67厘米,株距25厘米左右。春玉米按期播种,当玉米长到67一100厘米时,在每行玉米的荫面靠近玉米根处用铁镐刨宽、深各10厘米的沟。将发酵好的平菇生长料撒入沟内,厚约5厘米,随后用脚踏实。然后将菌种掰成小枣大小的块,每隔10厘米摆一块。摆好后再覆盖平菇生长料3—4厘米厚,而后踏实。剩余的菌种面均匀撒在培养料上面,用锄头覆盖土2厘米厚。 (2)玉米田种凤尾菇,玉米多采用大小行播种,大行79.2厘米,小行66厘米。菇床筑在大行间,宽59厘米,深20厘米。当玉米拔节后,株高达1米左右,月平均气温在22℃以上接种凤尾菇。选用无杂菌、霉菌,菌龄在20—25天的新鲜菌种,采用分层接种法,先在床底铺一层培养料,厚7.2厘米,然后撒一层菌种(掰成小枣大小),占播量的三分之一,在菌种上盖一层4.9厘米厚的生长料(培养料),再撒一层菌种,占播量的三分之二,最后以5厘米厚的培养料封面,并用刮板刮平,再用本板轻轻拍打或用脚踏平,使菌、料接触。播种完后在床面培养科上再撒一层厚2厘米的细土,尔后用塑料薄膜覆盖在菇床上。 2.栽培技术要点 现以凤尾茹为例将栽培技术简述如下.平菇与凤尾菇栽培技术基本相同,栽培平菇可根据对环境条件的要求,参照凤尾菇进行。 (1)选地。选择土壤肥力好、排灌方便、靠近水源、交通方便的玉米地块。玉米播种前,做好防治地下害虫工作,保证玉米密度,缺苗会影响遮荫效果,影响蘑菇生长。 (2)培养料处理及用量。培养料用新鲜无霉烂的玉米穗轴,粉碎成直径2厘米左右的颗粒,每平方米用量20—22公斤,接种前一天将培养料置于泡料池中;加入1%的生石灰、1%的石膏粉、1%的过磷酸钙,搅拌均匀后注入冷水浸没。在处理培养料的同时,进行菇床浇水,水要浇满菇畦,菇畦浇水与玉米追肥浇水结合进行,先在玉米行间追肥,然后再菇畦浇水。 (3)接种后的管理。在菌丝生长阶段,主要是控制温度和防止污染,接种后随时检查床温,使之不超过27℃,温度过高时可掀动塑料薄膜调节。接种后每隔5—6天剖挖料面检查有无污染,如发现污染的黑色成绿色斑点,应及时挖除并撒生石灰粉消毒防止扩散。为防治杂菌污染,培养料可调至pH7.5。一般接种30一35天。即进入子实体生长阶段。 当菌丝长满料床,达到洁白程度,就进入子实体阶段管理。出菇期的管理主要是通风降温,增大湿度及透散射光。这时一般掌握温度在15℃左右,空气相对湿度85-95%,子实体培养料湿度70-80%。可揭开塑料薄膜,喷少量的水湿润菇畦,同时用竹片或竹杆在路面上搭起弓形架。揭膜喷水后3—5天即可发现白点小菇蕾,需要每天上午10—11点,下午4—5点各喷洒水1次增大湿度,阴天只下午喷水1次。喷水量随出菇而增多,但每次喷水菇畦表面不能积水。如遇持续高温天气,可增加喷水次数,并在玉米茎秆、叶上喷水,提高田间湿度。每天下午喷完水后,按塑料薄膜覆盖在弓形架上,次日8点揭开,如遇下中雨或大雨、冰雹等,要及时覆盖薄膜,保护菇体。 (4)采收。当菌盖展大,基部塌陷沿有放射孢子之前采收。采收时一手按床面,一手握菇柄下端,轻轻拔出。同时将死菇、杂菇、老菇残片和碎渣治理于净。收获完一茬后,将塑料薄膜覆盖上保温保湿,加强管理,7天左右待第二茬蘑菇长到上述形状时再次采收,一般可收获2—4次。 (记者 佚名)