马铃薯贮藏期管理技术
发布时间:2019-05-28 01:15
(1)薯窖检查。一般每隔15天左右进行一次薯窖检查。主要内容:窖内温度、湿度及是否有烂薯。如有烂薯,应及时 倒窖,即把薯块全部搬出,挑、出烂块,并将块茎表皮晾干。 (2)温度、湿度控制。马铃薯的适宜贮藏温度是1—5℃在二季作地区,贮藏中往往受到温度偏高影响。应尽量降低贮藏温度。夏季最好地下室贮藏。环境湿度是影响贮藏质量的重要因素。过于干燥,块茎会失水皱缩;过于潮湿,会导致烂薯。因此。贮藏适宜的空气湿度是:薯堆表面既无“出汗”现象,又能保持薯皮新鲜。如果发生“出汗”说明环境潮湿。应及时倒堆,通风散湿。如果薯块皱缩,应设法增大空气湿度,但不能直接向薯块上喷水。 (3)控制光照。应尽量避免见光,否则会使薯皮变绿而降低商品性和食用价值。对于种薯,则应经常接受散射光的照射,以减少发病。此外,在种薯发芽后更要对其增加光照,可避免幼芽生长细弱,变得粗壮。对萌芽过早的块茎,要通过见光来抑制芽的生长。
(记者 佚名)