稻田养蟹中的主要技术环节
发布时间:2019-03-03 00:32
稻田养蟹是稻区产业结构调整有效途径之一。近年来,稻田养蟹在我县张寨、地城、方集等稻区乡镇逐步推广,并已见成效。一般亩产水稻500千克、蟹30千克,亩纯收入1500元左右,是常规栽稻的2—4倍。现根据我县近年来稻田养蟹的实践,就稻田养蟹中的主要技术环节作一介绍。
一、田块的选择及整理
养蟹稻田应选择水源充足,无污染,大水不淹,不旱不干的稻田,田埂要求牢固不易塌陷,高0.8—1米,埂面宽2米,底部宽5米左右。面积一般为10—20亩左右。
稻田养蟹的田间工程,由环沟、田间沟和暂养池三部分构成。环沟是养蟹的主要场所,沟宽2米,深1米,成环形。田间沟主要供河蟹进田摄食、隐藏用,视田块大小在田中开3—4条横沟或十字沟,沟宽0.8—1米,深0.5—0.8米,并与环沟相通。暂养池主要用来暂养蟹种,在田块的一端开挖,池长10—15米,深1米,宽2—4米。环沟、田间沟和暂养池面积一般可占稻田总面积的20%左右。
防逃设施是稻田养蟹成败的关键,也是投资重点,因此既要求材料坚实耐用,又要求施工周密严格。一般是周围田埂用加强塑料膜作防逃墙,膜稍向内倾斜,与水平面大约成70度角,底端埋入土下20厘米,且压紧扎实,顶端高出地面70—80厘米,每隔2—3米用木桩固定。也有采用石棉瓦、聚乙烯网加薄膜作为防逃材料的,进出水口用铁丝网之类的防逃栅防逃。
二、稻种选择和蟹种放养
1、稻种选择。养蟹稻田宜选择生长期长,耐肥力强,秸秆粗壮抗倒伏,抗病力强的品种,如两优培九、纲优22等,采用宽行密株栽插,并适当增加田边、沟边栽插密度,发挥边行优势,增加水稻产量。
2、蟹种放养。在直播三叶期或移栽定植7—10天后,选择规格一致、体质健壮的蟹种进行放养。一般亩投放规格为60—160只/千克的蟹种4—8克。
三、饲料投喂
河蟹的饲料有米糠、谷粉、浮萍、大米、稻谷,还有鱼粉、豆饼、蚯蚓、轧碎的螺蛳、动物内脏等。投饲应定时定位,一般一天投喂两次,即8—9时和16—17时各一次,投喂地点应在水沟两侧的岸边上,或投在预先设好的食台上。投喂量每天应掌握在河蟹总体重的3%—5%。
四、田间管理
1、水质管理。养蟹稻田应始终保持水质清新,并经常维持畦面有5—6厘米深的水体,不能任意变化水位或脱水烤田,一般每3—5天换水一次,盛夏高温季节应每天换水,每次换水量掌握在田间正常规定水体的1/3—1/2。换水时要注意水温差不超过3℃,并防止急水冲灌,干扰河蟹正常生活。如稻田确需脱水烤田时,也只能把水位降至畦面无水层的位置,并只能分次轻搁田。
2、施肥。养蟹稻田以施有机肥为主,施足基肥后,尽可能减少追肥次数,特别要减少化肥的追施次数和用量,如确需追施化肥时,应施尿素,不宜施碳酸氢铵。
3、防逃防害。加强防逃设施的检查,有破损及时修换,防止河蟹逃跑。在养殖期内,每月每亩用生石灰10—15千克化浆后泼洒一次,杀灭病菌和敌害生物,同时也为河蟹蜕壳补充钙质。农药应选择高效低毒药物,施药应先灌注新水加高水位。另外还应防止水禽、水蛇等进入稻田吞食河蟹。
五、河蟹收获
稻田河蟹收获应在10月份完成。收蟹的方法很多,可用蟹网、蟹笼、蟹罩等。也可采用放水干田,人田捕捉等方法。
(陈晔)
摘自:2004.3.30.7版《湖北科技报》
(记者 佚名)