湖南省秋荞高产栽培技术要点
发布时间:2017-02-27 00:59
荞麦是惟一属于蓼科的粮食作物,我国种植历史悠久,分布广泛,历来是山区、丘陵区轮作换茬的作物。湖南省西部的革命老区和干旱、半干旱的山区有少量种植,现有2个栽培品种:甜荞(普通三角荞麦)和苦荞(鞑靼荞麦)。由于荞麦籽粒中蛋白质、脂肪、维生素、微量元素的含量普遍高于大米、大麦和玉米,随着科学的发展和医疗食品新领域的深入研究,其营养价值和药用价值不断得到认识。
一、选用良种
经试验,九江苦荞、北生早在全省栽培表现较优。
二、科学整地,适时播种
荞麦对土壤的适应性比较强,对土壤要求不严,但较适宜在有机质丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性良好、pH值为6~7的土壤中生长。深耕土地,土壤松疏,增加熟土层,使耕作层土壤容重降低,孔隙度增加,提高土壤肥力,同时可以减轻病、虫、杂草对荞麦的危害,为其生长发育和丰产奠定基础。湖南省秋播荞麦一般在8月中下旬(处暑前后)播种,海拔高度不同,播种期也有差异。秋荞播种太迟,生长后期容易遇早霜,使其部分不能成熟,产量降低。
三、合理密植,培育壮苗
影响荞麦产量的主要因素是单位面积株数、株粒数、千粒重。种植密度要根据土壤条件和品种特性而定,以获得最大产量。湖南省多采用条播,一般行距40厘米~50厘米,播种深度为4厘米~6厘米。在通常情况下,甜荞播种量每667平方米为2.5公斤~3公斤,苦荞播种量每667平方米为3.5公斤~4.5公斤,播后盖好土杂肥,保持土壤疏松,并及时灌溉。没有灌溉条件的要赶在雨前播种,利于出苗齐全。出苗后要及时间苗、定苗,确保基本苗。甜荞每667平方米留苗5万株~7.5万株,苦荞每667平方米留苗7万株~10万株,达到苗齐、苗匀、苗壮的目的。
四、加强管理,合理施肥
荞麦是喜湿怕涝作物,低洼地播后要作好田间排水,防止积水。但在荞麦开花结实阶段需要连续不断地供应水分,一般有条件地方可在开花结实期沟灌二三次。中耕能使土壤疏松,消除杂草,改善土壤中水、气、热状况,促使幼苗生长,达到根壮、苗健,促进根系生长,减轻后期倒伏,提高根系吸收能力和抗旱能力,具有提高荞麦产量的作用。在封垄之前中耕一二次。一般在苗高7厘米~10厘米进行第1次中耕,结合间苗,疏去较密的细弱苗。第2次中耕可结合除草培土,促进植株不定根的充分发育。基肥是荞麦的主要营养来源,一般应占总施肥量的50%-60%,农家肥与无机肥结合,每667平方米施用过磷酸钙10公斤~15公斤、钾肥6公斤~10公斤,混合拌和均匀作基肥施入深耕土壤中。荞麦施肥以基肥为主、追肥为辅,磷钾肥为主、氮肥为辅的原则。看苗追肥,通过适期追肥,弥补荞麦基肥和种肥的不足,满足荞麦正常生长发育的需要,追肥一般宜用尿素等速效化肥,用量一般每667平方米施用尿素5公斤~7公斤,氮肥施用不宜过多、过晚,以避免延迟开花结实期,并造成后期植株倒伏。
五、防治病虫,适时收获
荞麦病虫害主要有荞麦轮纹病、立枯病、钩刺蛾等,一般用甲基托布津800倍液~1000倍液喷雾防治立枯病,用0.5%波尔多液、40%的多菌灵500倍液~800倍防治轮纹病,用2.5%溴氰萝酯4000倍液防治3龄以前草地螟幼虫。荞麦开花期较长,籽粒成熟时间极不一致,在同一植株上可以同时看见完全成熟的种子和刚刚开放的花朵。成熟的种子由于风雨及机械振动极易脱落,导致荞麦减产,因此及时和正确的收获是高产的关键。最适宜的收获时期是当荞麦全株2/3籽粒成熟,即籽粒变褐或灰黑色,呈现出本品种固有的颜色时是最适宜的收获期。有些地区有“荞麦遇霜,种子落光”的说法,是指秋荞应在霜前收获。(记者 佚名)